中新社北京八月八日電 (記者王彤)一直以來，食用洋快餐所導(dǎo)致的健康問題都是社會各界關(guān)注的焦點。八日中國快餐巨頭肯德基在此間宣布，拒做“傳統(tǒng)洋快餐”，全力打造“新快餐”。
肯德基此次向傳統(tǒng)洋快餐宣戰(zhàn)，可謂聲勢浩大。全國十六個城市同時召開新聞發(fā)布會，其總公司中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾親自出席會議并向同行發(fā)起倡議，呼吁大家加入肯德基的行列，共同打造一個符合新時代人類需求、符合中國國情的“新快餐”。
據(jù)了解，新快餐將保留原來快速、衛(wèi)生的優(yōu)勢，打破高熱量、高脂肪的傳統(tǒng)，采用多種烹飪方式，通過均衡營養(yǎng)搭配，生產(chǎn)符合現(xiàn)代人需求的健康飲食。
中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成指出，肯德基把在中國的經(jīng)驗歸納、反思、升華，給大家提出了一個重大的和共同關(guān)心的課題。洋快餐的下一步如何創(chuàng)新發(fā)展，對中國快餐業(yè)也有借鑒作用。完
