中新網(wǎng)阿拉善5月13日電 題：一杯駝奶的科技進化論：揭秘“中國駝奶之鄉(xiāng)”的醇香蝶變

　　中新網(wǎng)記者 陳峰

　　初夏的內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟阿拉善右旗，陽光灑在廣袤的大漠上。走進牧民黃培智的家，剛出生的駝羔毛茸茸的，正親昵地蹭著他討要草料。喂完草料，他像往常一樣走向智能儲奶罐，這里存放的是被稱為“沙漠黃金奶”的駝奶。

　　駝奶因產(chǎn)量少、保存難而異常珍貴。溫度一旦超過5攝氏度，駝奶便會變質(zhì)，以往牧民們常常因儲存不當(dāng)而蒙受巨大損失。

　　“有天清晨，我來到奶罐旁，發(fā)現(xiàn)制冷奶罐意外斷電，溫度飆升至10多攝氏度。兩三天積攢的鮮奶就這么全壞了，一夜之間損失三四萬塊錢，心里別提多難受了?！秉S培智滿臉痛惜地說道。

　　但如今，智能奶罐搭載的遠程報警系統(tǒng)成了駝奶的“守護者”?！皽囟壬杂挟惓?，手機便會即刻收到短信提醒；若未及時查看，電話也會隨之響起，相當(dāng)方便，對我們牧民來說是科技創(chuàng)新、科技創(chuàng)收，特別好?！秉S培智說。

　　查看完駝奶狀態(tài)，黃培智掏出手機向記者展示。屏幕上不斷跳動的光點，正是他家駱駝所佩戴的GPS定位芯片發(fā)出的信號。“以前找駱駝，得騎著摩托車，甚至騎馬漫山遍野地尋?，F(xiàn)在有了這高科技，每峰駱駝都戴著GPS定位芯片，我足不出戶，動動手指就能掌握它們的行蹤，實現(xiàn)‘云放牧’?！秉S培智笑容滿面地介紹道。

　　阿拉善右旗被譽為“中國駝奶之鄉(xiāng)”，現(xiàn)存欄雙峰駝6.8萬峰。近年來，這里的駱駝養(yǎng)殖朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、科技化發(fā)展。黃培智便是眾多受益者中的典型代表。曾經(jīng)，他家年收入僅有七八萬元，在當(dāng)?shù)匾阉恪梆B(yǎng)殖大戶”；而如今，憑借駝奶產(chǎn)業(yè)，他家年收入輕松突破百萬元，甚至可達兩百多萬元。“這樣的收入，放在過去，我們牧民連想都不敢想，駝奶產(chǎn)業(yè)徹底改變了我的生活?！?/p>

　　與此同時，大漠深處傳來喜訊——5峰由單峰駝與雙峰駝配種繁育的小駝羔在阿拉善右旗高產(chǎn)奶駝繁育基地呱呱墜地。它們的降生創(chuàng)造了中國駱駝繁育領(lǐng)域的歷史，標(biāo)志著中國駝奶高產(chǎn)基因研究取得重大突破。

　　內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授吉日木圖介紹：“原產(chǎn)于中東和非洲的單峰駝產(chǎn)奶量高，而中國特有的雙峰駝產(chǎn)奶量相對較低，再加上雙峰駝‘認(rèn)崽產(chǎn)奶’的習(xí)性，進一步限制了產(chǎn)奶量?；诖?，我們萌生了將單峰駝的高產(chǎn)奶基因，通過配種繁育技術(shù)轉(zhuǎn)移到雙峰駝身上，以此提升產(chǎn)奶量的想法。”

　　“為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，我們潛心鉆研了近10年?！碧峒翱蒲袣v程，吉日木圖難掩激動之情，“如今，雙峰駝平均日產(chǎn)奶量從之前的2.5公斤左右提升到3.5公斤以上。”

　　此次繁育成功，不僅使得科研成果切實惠及牧民，更讓“沙漠黃金奶”走向規(guī)模化生產(chǎn)成為可能。

　　“繁育成功后，現(xiàn)在1峰改良后的雙峰駝產(chǎn)奶量相當(dāng)于過去3峰甚至4峰。這樣的成果，大家都喜聞樂見。預(yù)計明后年，我們的繁育規(guī)模有望達到每年100至200峰?！奔漳緢D滿懷信心地展望。

　　從駝奶儲存難題的攻克，到放牧模式的革新，再到繁育技術(shù)的重大突破，科技創(chuàng)新為駝奶產(chǎn)業(yè)注入了源源不斷的動力。在這片充滿希望的沙漠中，駝奶產(chǎn)業(yè)將乘著科技的東風(fēng)，創(chuàng)造更多奇跡。(完)