中新網(wǎng)10月20日電 臺(tái)資著名餐飲品牌兩岸咖啡提出華東、華北及西南三大分區(qū)計(jì)劃。兩岸咖啡董事長(zhǎng)楊進(jìn)發(fā)表示，分區(qū)計(jì)劃有助推行“標(biāo)準(zhǔn)化”策略，兩岸咖啡預(yù)計(jì)兩年后，開(kāi)店總數(shù)突破1000家。
據(jù)臺(tái)灣《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，楊進(jìn)發(fā)表示，大陸幅員遼闊，不少加盟連鎖業(yè)者都曾碰過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)化”問(wèn)題，舉凡口味不一致、服務(wù)不到位，業(yè)者若無(wú)法在后勤控管上做到全國(guó)一致，“店開(kāi)得越多，只會(huì)死得越快�！�
總部設(shè)在杭州的兩岸咖啡進(jìn)軍大陸多年，2004年展店數(shù)是13家，三年來(lái)迅速擴(kuò)張，目前展店數(shù)突破300多家，在臺(tái)商品牌中，僅次上島咖啡、德克士餐廳等品牌。今年兩岸咖啡展店策略更加清晰，展店計(jì)劃將環(huán)繞三大分區(qū)總部進(jìn)行。
楊進(jìn)發(fā)表示，三大分區(qū)分別以杭州、天津及重慶為根據(jù)地，同步設(shè)置物流、咖啡學(xué)校及中央廚房，一舉解決產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)及口味一致等問(wèn)題。兩岸咖啡期待在2008年時(shí)，將展店數(shù)一舉推高到1000家。
浙江是大陸民營(yíng)企業(yè)最發(fā)達(dá)的省分之一，采取高價(jià)策略的兩岸咖啡，一客鐵板燒要價(jià)人民幣1688元，盡管價(jià)格不低，仍成為當(dāng)?shù)赜绣X(qián)人的重要消費(fèi)地。
