中新網11月17日電 據(jù)《羊城晚報》報道，廣州市這兩天寒風驟起，蛇、貓、鼠又“爬”上酒樓餐桌。雖然去年非典一度全民“戒口”，但事過境遷，食“野”之風在城郊一些食肆復燃。
在廣州市芳村某食街和新廣從公路沿線，食貓、食雀的酒樓隨處可見。一些酒樓還張掛招牌，力推“龍虎鳳”湯(用蛇、貓、雞熬制)。有食店老板說：“只要是廣東人，秋冬就會進補”，民間觀念中果子貍養(yǎng)陰、梅花鹿補血、龍虱固腎、蛇驅風……市面野味主要是鳥雀、蛇、水魚、龜、昆蟲類，比如南北杏燉鷓鴣、鷓鴣焗飯等等。
廣州最西端的城鄉(xiāng)結合部，有四個動物批發(fā)市場——新源、東寶、南金、槎頭，是廣州最大的禽畜集散地。但今年以來，這里生意不算旺，據(jù)說每天批發(fā)貓2000只左右，少于去年同期。受政府整治的影響，東寶、南金市場已停業(yè)，新源市場也在整治，原來的部分經營者為避監(jiān)管，紛紛“出走”。加上附近正在修路，經常塞車，使舊客戶望而卻步。據(jù)這里的知情人士透露，目前已有不少檔主“化整為零”，另覓新的經營場所。貓狗除了養(yǎng)殖場飼養(yǎng)之外，大部分是從鄉(xiāng)村或城鄉(xiāng)結合部收購回來的流浪貓、寵物狗，全市估計每天銷售貓四五千只，比去年同期多了近一倍。
難道吃野味“開禁”了嗎？廣東省林業(yè)局證實，廣東2002年已開始禁捕野生鳥類，為期三年；去年國家林業(yè)局頒布的可供經營利用的54種野生動物名錄中，蛇類因為養(yǎng)殖技術不成熟也無緣上榜，這意味著捕殺和烹食鳥、蛇都屬非法。果子貍在廣東則至今仍亮“紅燈”。(梁正杰、彭衛(wèi))
