中新網(wǎng)9月30日電據(jù)《現(xiàn)代快報(bào)》報(bào)道，今年國(guó)慶期間，婚宴聚餐活動(dòng)驟然增多，為了確保食品衛(wèi)生安全，南京市衛(wèi)生局昨天(29日)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，并發(fā)出緊急通知，緊急部署國(guó)慶期間南京市食物中毒防治工作。
南京市衛(wèi)生局在昨天的專(zhuān)題會(huì)議上要求：
各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，尤其是餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，特別要加強(qiáng)涼菜衛(wèi)生管理；
負(fù)責(zé)接待大型活動(dòng)和宴會(huì)的賓館、飯店應(yīng)事先向所在區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告?zhèn)浒�，�?yán)禁各賓館、飯店超負(fù)荷從事食品加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
各賓館飯店應(yīng)做好加工經(jīng)營(yíng)食品的24小時(shí)留樣工作，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并積極協(xié)助調(diào)查。(記者張星)
