小菜御大寒關鍵補營養(yǎng) 四款養(yǎng)生菜品DIY(圖)——中新網

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        小菜御大寒關鍵補營養(yǎng) 四款養(yǎng)生菜品DIY(圖)
      2010年01月20日 09:30 來源:金羊網 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

          冬季,大霧天和襲人的寒氣咄咄逼來,正是進補的好季節(jié)。通常進補方法主要有兩種:食補和藥補。俗話說:“藥補不如食補!笔逞a在冬季調養(yǎng)中尤為重要。今天推薦的是幾個冬季進補的小菜譜,都是既滋補,又不燥熱的食物,而且原料簡單,制作過程簡單,相信不失為DIY的上上之選。

          關鍵詞:治療胃寒、心腹冷痛

          ■菜譜一:白胡椒煲豬肚湯

          原料:白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

          做法:

          1.把豬肚反復用水沖洗凈;

          2.把白胡椒打碎,放入豬肚內,并留少許水分;

          3.把豬肚頭尾用線扎緊,慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟),加鹽調味即可。另外,湯煲好后的豬肚酥爛滑軟,切條裝盤,再撒上白芝麻和鮮醬油,是一道非常不錯的冷盤。

          溫暖提示:可以用于治療胃寒、心腹冷痛。其實,這道湯煲成以后呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。

          關鍵詞:針對腰膝酸軟、乏力者

          ■菜譜二:羊肉燉白蘿卜

          原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

          制作方法:

          1.將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用;

          2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉;

          3.重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。溫暖提示:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。

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      直隸巴人的原貼:
      我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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