中新網(wǎng)10月11日電 據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，10月8日，拉羅歇爾(La Rochelle)旅館業(yè)高中舉辦了全法國(guó)廚師學(xué)院組織的兩項(xiàng)競(jìng)賽。一項(xiàng)是職業(yè)人士參加的廚藝金廚師帽大賽，另一項(xiàng)是年輕人參加的沃達(dá)爾錦標(biāo)賽，也就是全法青年廚藝大賽。
2007年金廚師帽由卡爾卡松(Carcassonne)Charles Gros職業(yè)高中的教師斯特法納·巴斯圖伊獲得。在2007年雷蒙沃達(dá)爾前途錦標(biāo)賽上，中國(guó)留學(xué)生劉俊和樊宇光榮獲第一名。劉俊是巴黎Guillaume Tirel旅館業(yè)高中學(xué)生。
參賽年輕人也要像職業(yè)廚師那樣做一套完整的飯菜：頭道菜、主菜、三種配菜以及甜食。全部原料裝在一只籃口遮著的籃子里，直到最后一分鐘才掀開。
圖片報(bào)道
