中新網(wǎng)4月6日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道，不少孝子賢孫預(yù)訂祭祖用的燒豬，準(zhǔn)備清明祭祖，澳門部分燒臘店五日午后仍然擠滿排隊(duì)買燒味的人群。
有燒臘店負(fù)責(zé)人表示，今年燒味銷情較去年旺，清明節(jié)前兩天已開始停止預(yù)接訂單。雖然生意較去年明顯增加，但未有因清明時(shí)節(jié)調(diào)升價(jià)格，反而每只預(yù)訂的燒豬給客戶優(yōu)惠減價(jià)二十元。
今年清明較以往特別，復(fù)活節(jié)假期緊接其后，不少居民提早或推遲掃墓。傳統(tǒng)上祭祖必備燒味，尤其是燒豬，今年銷售情況良好。有燒臘店門外貼出吿示，“化皮乳豬、即叫即燒”。
有燒臘店負(fù)責(zé)人表示，今年清明設(shè)定二百只燒豬限額，到目標(biāo)數(shù)目便停止接受預(yù)訂，本月三日已截止。雖然今年市旺，但怕人手及設(shè)備未能應(yīng)付，加上居民到內(nèi)地掃墓時(shí)，不能攜帶肉類過關(guān)，故未有考慮增加數(shù)目。她指出，燒制燒豬平均要花二十分鐘。
另有燒臘店負(fù)責(zé)人表示，昨日生意明顯較去年增加，由于不排除有居民于長假期期間掃墓，會(huì)考慮略為增加燒味數(shù)目，并已作好準(zhǔn)備。
