盡管離中秋節(jié)還有一段時間，但月餅大戰(zhàn)的硝煙已開始彌漫。記者昨天從多家企業(yè)獲悉，今年月餅預(yù)購已經(jīng)悄然啟動，100元以內(nèi)的月餅成為市場主流。值得關(guān)注的是，面對今年食品價格上漲，有些企業(yè)月餅價格反而下降。
據(jù)了解，今年宮頤府月餅禮盒價格將平均降低30%。宮頤府月餅生產(chǎn)基地負責(zé)人蘆德明表示，今年采用全新的自動化生產(chǎn)設(shè)備大幅降低了人工成本，除散裝產(chǎn)品維持去年價格外，其他產(chǎn)品均有不同程度的降價，今年100元以內(nèi)產(chǎn)品將占到6成以上。
大三元酒家有關(guān)負責(zé)人表示，炭化糖價格上漲導(dǎo)致月餅成本上漲5%至10%，由于從包材等方面壓低成本，旗下除新品外價格有漲也有落，根據(jù)目前預(yù)定情況看，100元左右產(chǎn)品占據(jù)份額最大。北京好利來工貿(mào)有限公司總經(jīng)理李曉軍則表示，今年單價約100元左右的實惠型產(chǎn)品將占總量的50%以上。
北京市場的另一月餅銷售大戶稻香村負責(zé)人池向東告訴記者，今年7月稻香村的銷售額同比增加了2000萬元，但是利潤卻與去年同期持平，成本上漲消化了利潤的增加，薄利經(jīng)營的散裝月餅只能選擇漲價。預(yù)計今年散裝月餅平均漲價9%，盒裝月餅不調(diào)價。(記者胡笑紅)
