面對(duì)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))持續(xù)走高的現(xiàn)狀，老百姓做夢(mèng)也在盼望著價(jià)格可以適度回落下來、或者基本面的工資水平可以水漲船高起來，蘭州的物價(jià)部門顯然和老百姓“心連心”，作出限定：凡蘭州市普通級(jí)牛肉面館，大碗牛肉面售價(jià)不得超過2.5元，小碗與大碗差價(jià)為0.2元，違規(guī)者將嚴(yán)厲查處。(中國新聞網(wǎng)7月4日)
這其實(shí)是個(gè)“限漲令”，因?yàn)樘m州拉面大碗的價(jià)格，眼下就是2.5元。我忍不住暢想：要是身在蘭州多好啊，我們小區(qū)的蘭州拉面，一大碗可不止兩個(gè)2.5元呢。要是在蘭州，肯定是“嚴(yán)厲查處”的對(duì)象——問題是，這個(gè)價(jià)格比之于呼啦啦直線上漲的牛肉價(jià)格、面粉價(jià)格、油價(jià)等，似乎看不出“暴利”嫌疑。那么，結(jié)論只有兩個(gè)：一是蘭州的物價(jià)是脫離中國物價(jià)走勢(shì)基本框架的，全國漲而蘭州不漲；二是蘭州拉面市場(chǎng)扭曲，漲了兩三毛就是“暴利”，嚴(yán)重違背市場(chǎng)競(jìng)爭的游戲規(guī)則，物價(jià)部門自然要槍打出頭鳥。
可是，在一個(gè)充分自由競(jìng)爭的拉面領(lǐng)域，政府物價(jià)部門的手伸到市場(chǎng)價(jià)格里去扮鐵面判官，能不能讓人信服？
公平，是市場(chǎng)賴以生存和發(fā)展的土壤，一個(gè)喪失公平性的市場(chǎng)，或者說是一個(gè)永遠(yuǎn)利益傾斜的市場(chǎng)，遲早是要破產(chǎn)的。由此而言，消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益要保護(hù)、生產(chǎn)經(jīng)營者的正當(dāng)權(quán)益也不能行政化剝奪。一碗牛肉面，價(jià)格是市場(chǎng)定的，這是一個(gè)供求和競(jìng)爭博弈的過程，只要不存在事實(shí)上的牛肉面卡特爾壟斷同盟，波動(dòng)的價(jià)格總不會(huì)背離價(jià)值太遠(yuǎn)。但如果行政的手刻意把天平傾向于消費(fèi)者，表面看是一種保護(hù)，但這種違背價(jià)值規(guī)律的過度保護(hù)，可能會(huì)讓消費(fèi)者再也吃不到牛肉面。從另一個(gè)角度說，如果我是賣牛肉面的，在“限價(jià)令”內(nèi)要體制化生存，出路只有一個(gè)：偷工減料唄。你物價(jià)部門再牛，總不能精確規(guī)定我面條幾根、湯水幾何、牛肉幾塊吧？(鄧海建 ）
