中新社佛山九月二十三日電 (記者 孫建駒)備受矚目的“亞洲第一煲”陶瓷大煲二十三日在號稱五百年來窯火不絕的廣東佛山石灣南風古灶開始燒制，預計二十六日出窯。
記者二十二日在佛山石灣南風古灶窯口看到，陶瓷大煲外形與嶺南家庭使用的高身圓形湯瓦煲相仿，煲身為燒泥原色，煲頸兩面都寫上了“第十六屆中國廚師節(jié)暨嶺南美食文化節(jié)”黑色大字，煲身兩面則分別刻上龍鳳圖像，還有“南國水鄉(xiāng)亞洲第一煲”深紅色字樣，灰色的煲身，印上紅黑大字，外觀顯得樸素大方。
據(jù)陶藝師介紹，龍鳳圖像既取吉祥之意，又寓“中國鳳城順德”；煲高一點四米，連蓋約一點六米，直徑約一點一米，連兩耳最長約一點八米，約一噸重，最多可容湯水一點五噸。第十六屆中國廚師節(jié)開幕當天，“亞洲第一煲”將在特制的雙高火燃氣灶上正式點火，煲中將有廣東順德名廚煲出的老火靚湯，可供五千人享用。
另據(jù)介紹，從今年六月十三日開始，佛山石灣陶藝師花了三個多月時間才全部完成煲體制作，由于煲體龐大，在制作的過程中，得用籠子把師傅們吊進煲內(nèi)，對其進行內(nèi)部的改坯和上釉等工作。
第十六屆中國廚師節(jié)組委會有關人士透露，“亞洲第一煲”擬向上海大世界吉尼斯總部申請吉尼斯世界紀錄。完
