中新網(wǎng)11月22日電 據(jù)發(fā)改委網(wǎng)站消息，最近，國家發(fā)展改革委、科技部和農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》(以下簡(jiǎn)稱《發(fā)展綱要》)。國家發(fā)展改革委副主任張國寶表示，目前中國食品工業(yè)仍然存在不少假冒偽劣的現(xiàn)象，如濫用添加劑、色素、農(nóng)藥殘留、以假亂真、以次充好等。這些都是很嚴(yán)重的事情，如果任其發(fā)展，必將影響人民的身體健康，所以要制定《發(fā)展綱要》，從宏觀上引導(dǎo)食品工業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管。
對(duì)此，張國寶介紹，為提高中國的食品安全水平，《發(fā)展綱要》提出了幾條主要措施。一是繼續(xù)推行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立比較完善的食品安全控制和管理體系。二是鼓勵(lì)食品加工企業(yè)建立嚴(yán)格的食品召回制度，支持流通企業(yè)建設(shè)完善的食品溯源制度。三是抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，加快食品標(biāo)準(zhǔn)制修訂步伐，全面提升食品的質(zhì)量水平。四是加強(qiáng)食品安全教育，提高公眾的食品安全意識(shí)。五是加強(qiáng)行業(yè)自律，對(duì)行業(yè)內(nèi)的害群之馬，對(duì)影響人民身體健康的假冒偽劣等行為，要堅(jiān)決給予嚴(yán)厲懲處。
